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英宗藝術茶坊

南投茶農口中的吳老師,就是吳英宗,他時常指導茶農製茶技術。更以長期契作方式與茶農合作,除了指導茶農製茶外,尤其在農閒時,他特別對水墨畫及素描寫生有研究,更練就一手好畫。【英宗藝術茶坊】第二代傳人吳昔澤,傳承父親製茶工藝。他表示:父親以客家文化的酸柑茶為基底,並做了許多的改良,進而研發出三種猶如極品工藝的果茶;「白柚茶」、「柑橘茶」、「哈密瓜茶」,此三種茶研發三十年有餘,當中最具特色的「哈密瓜茶」因考量到本身品質,直至近年才問市。吳昔澤除承襲父親傳統製茶工藝外,他說:製茶過程是藝術的一種呈現,恪遵古法烘焙技術是基本,此外尚需加入創新方式,才能不斷提升茶的品質。

基本資料

負責人: 吳先生
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公司簡介

南投茶農口中的吳老師,就是吳英宗,他時常指導茶農製茶技術。更以長期契作方式與茶農合作,除了指導茶農製茶外,尤其在農閒時,他特別對水墨畫及素描寫生有研究,更練就一手好畫。【英宗藝術茶坊】第二代傳人吳昔澤,傳承父親製茶工藝。他表示:父親以客家文化的酸柑茶為基底,並做了許多的改良,進而研發出三種猶如極品工藝的果茶;「白柚茶」、「柑橘茶」、「哈密瓜茶」,此三種茶研發三十年有餘,當中最具特色的「哈密瓜茶」因考量到本身品質,直至近年才問市。吳昔澤除承襲父親傳統製茶工藝外,他說:製茶過程是藝術的一種呈現,恪遵古法烘焙技術是基本,此外尚需加入創新方式,才能不斷提升茶的品質。

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