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堅果家

何謂【超低溫烘培】:是指堅果烘焙時,將溫度控制在堅果可熟成的最低溫度,慢慢將堅果烤熟,其優點不僅可保留堅果本身的營養成份(堅果所含的不飽和脂肪酸不耐高溫),經【超低溫烘培】的堅果也可留住甜度,使堅果更好吃且不上火(堅果經高溫加工易焦化,焦化為上火的原因)。

基本資料

負責人: 陳先生
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公司簡介

何謂【超低溫烘培】:是指堅果烘焙時,將溫度控制在堅果可熟成的最低溫度,慢慢將堅果烤熟,其優點不僅可保留堅果本身的營養成份(堅果所含的不飽和脂肪酸不耐高溫),經【超低溫烘培】的堅果也可留住甜度,使堅果更好吃且不上火(堅果經高溫加工易焦化,焦化為上火的原因)。

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