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國際蔬食產業推廣協會IVIPA

地球暖化持續！

2015～2017年為史上最熱3年，聯合國世界氣象組織（WMO）表示，過去3年是有紀錄以來最熱的3年，這再度凸顯了地球的急劇暖化。WMO說，5大國際氣象機構彙整的資料顯示，「2015、2016和2017年已確認是紀錄上最熱的3年」。   亞洲十大素食主義者城市，台北在PETA名單上位居榜首，部分歸功於蔬食者和素食的友好餐廳。善用台灣的蔬食利基，台灣素食產業領先全球, 蔬食人口比例正快速成長，在蔬食抗暖化的全球環保浪潮中不落人後， 這些都是建設台灣成為全球有機蔬食永續觀光勝地的利基。   進行食物碳足跡的基礎研究，並推廣低碳蔬食教學，永續性綠色政策---地球暖化加速，農作環境惡化，長期性的糧食危機已構成全球的安全威脅。珍惜生命及動物權，闡述深層素蔬食主義， 創造蔬食友善環境，邁向低碳永續經濟！蔬食抗暖化，素食愛地球。   本會為依法設立、非以營利為目的之社會團體。宗旨如下：本會以宣揚實踐蔬食抗暖化及綠色蔬食產業環保永續之觀念與教育，提升全體國民之健康品質、宣導氣候變遷、營造祥和世界，並結合綠色素食產業之團體及個人，架構全球綠色蔬食產業交流發展平臺，促進全球蔬食產業團體組織同心合作，繁榮社會，增進世界和諧發展，以及協助維護蔬食產業在各國的基本權益等服務為宗旨。

                                                                                   創會理事長 高秀忠


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