關於我們

唯一將幸福、健康元素注入紅酒裡
這就是上村酒廠御釀『長壽酒』

上村酒廠成立於民國92年，釀酒技術純熟度已達40年，創辦人成長於台中后里葡萄莊園，從小跟隨父親學習傳統的葡萄釀造技術，與母親在葡萄園裡栽種、採收葡萄，坐著鄰居的牛車，將採收漂亮的葡萄運到市集販售，剩下沒賣完的葡萄再帶回家給父親釀酒，在地民俗風情的回憶歷歷在心，因此自台灣開放民營酒廠後，上村創辦人選定阿里山腳下—樸實的嘉義，傳承父親最傳統工序釀造方式，結合現代先進的科技，完整呈現給消費者最幸福的好滋味。

創辦人鑽研適合亞洲人飲食習慣的紅酒，口感平順、喉韻香氣充斥，打破法國紅酒的酸澀迷思，自信的釀出專屬台灣道地的紅酒。此外，上村酒廠將傳統亞洲人養身概念注入紅酒裡，與cGMP藥廠高科技低溫萃取西洋篸，結合台灣黑后葡萄紅酒，釀出台灣唯一一瓶高技術的『養篸紅酒』。運用台灣美麗寶島的豐富資源，開創各種台灣水果酒(荔枝酒、梅子酒)、花酒系列(e.g.櫻花酒、玫瑰酒、桂花酒)、與國外水果(e.g.藍莓酒、櫻桃酒)、養生酒系統(養命酒、一條根)，利用健康元素最高的水果釀造酒，給消費者更多健康新選擇。

打造幸福莊園 上村酒廠積極努力於民國100年加入觀光工廠行列，讓更多民眾到上村酒廠知悉紅酒的製作過程、如何挑選適合自己的紅酒、如何品嚐紅酒，喝出真正的健康，打破對法國紅酒的迷思，認識葡萄種類，DIY教學葡萄酒釀造…等教育性質的專業知識，打造幸福莊園。

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