位於八卦山脈的最南端-彰化縣二水鄉蜂場創辦人 李新川 先生，生活在貧困的山區農村，家中妻小每日為著農事操勞，身體更顯瘦弱。父母總是想著為孩子補充點營養，便在農忙之餘，再嚐著蜂叮皮肉痛心頭的苦，開始摸索著養蜂採蜜。就在這日據時期偏僻且生態豐富的山區，綿延數里滿山頭的龍眼林，造就了蜜蜂們探花採蜜最完美的覓蜜基地。
