關於我們

為配合政府推動毛豬產銷一元化及毛豬電宰政策，始於民國66年創辦大安鄉家畜市場，並於81年遷建，更名臺中縣大安區肉品市場實施毛豬電腦拍賣及84年開辦屠宰業務，建立公平、公正、公開之交易制度，促進國內毛豬產業蓬勃發展，於民國99年完成羊隻專用屠宰場，100年完成牛隻屠宰場，提供消費大眾衛生安全之畜產肉品，績效卓著，為使市場轉型成為多功能肉品物流中心，積極推展肉品分切、加工等運銷現代化業務，於民國100年興建肉品加工廠。

大安肉品市場於目前健全的拍賣及屠宰業務基礎下，積極結合肉品加工及屠宰業者策略聯盟，推展分切加工等現代化業務，促使市場轉型成具多功能之肉品物流中心，以確保市場永續經營，藉以提升國產肉品競爭力，進而維護毛豬產業之發展。