關於我們

我們堅持傳統手工釀造醬油，從1950年開始一直堅持不變.
我們堅持不添加防腐劑，未開封的醬油卻可以長久保存.
我們堅持不添加人工添加物，為了保有醬油原始之風味.
我們名氣沒有大廠響亮，凡是用過我們的醬油，您不會想換別家的.
我們不上層層通路販售，只希望讓消費者得到物超所值的產品.
我們專心致力於醬油釀造技術，只為了讓吃過的人獲得感動與幸福.

民國108年6月〈返鄉傳承第六年〉，歷經1年的設計與建造，終於完成了全國首創的玻璃屋釀造館。 1. 玻璃屋利用陽光與熱能，聚熱效應讓釀造過程更穩定快速。 2. 採用小甕缸取代大甕缸，改善溫度不均所造成的釀造不均現象，而且更容易清洗乾淨。 3. 玻璃屋完全阻絕飛蠅和PM2.5落塵，避免釀造過程受到雜菌的汙染，提供了最佳的衛生安全環境。