關於我們

嬤嬤的私房菜沒有捷徑，看似沒效率的手工和煴火調理，卻能忠實保留食材原本的風味和營養。原來，料理不是取決於複雜調味及過度烹煮 而是烹調者的心 - 嬤嬤呵護家人的心。

我們的與眾不同 - 純干貝醬特色:

1) 精選頂級大干貝，顆粒完整飽滿，鮮甜及口感遠勝廉價散裝破損小貝柱。

2) 純手工細心撥絲，不用調理機快速打散組織。干貝絲長而不硬，口感軟Q纖細，保留食材原始風味。

3) 純植物油煴火調理，不經高溫油炸爆香，健康無負擔。

4) 不加糖、味精、人工甘味劑，忠實呈現干貝自然鮮甜。

5) 原料單純，不靠火腿、蝦米、魚干提味，無坊間沙茶醬般複雜調味，直接品嘗食材純淨鮮香。

6) 小瓶真空包裝保鮮，方便儲存，衛生安全。

7) 口味細緻，拌飯、拌麵、下酒最佳良伴。