老祖宗告訴我們「民以食為天」， 吃飯不只要有好吃的食物，更要有身心的休憩與放鬆， 「酒足飯飽」後的身心靈滿足才是人們繼續前進的動力。 客人和員工都是我們的家人， 用對待家人的心情來對待所有人是我們的經營理念。 我們用心烹調最美味、健康的料理給我們的家人， 我們用心營造親切有趣的歡樂給我們的家人， 走進「愛新覺羅」，人人都可品嚐到鮮味、美味、趣味及人情味。 走出「愛新覺羅」，人人都可載足滿滿的動力、迎接下一步挑戰。
