為了讓顧客都能夠吃到最新鮮最平價的海鮮美食饗宴，老闆堅持之下，必定每天採買最新鮮的生猛海鮮和當地當季盛產的食材，就連生魚片也是每日限量
花蓮馬太鞍又是一個環境優美,空氣清晰的優質環境下,我相信養殖出來的雞,也是鮮甜可口的,自然而然雞在這美好的環境下生長,相對於肉質上的品質也相對於提升,讓客戶吃的健康安心。
花蓮縣藥用植物協會」及「中草藥產銷班」共同經營的「志學農場」，擔任場長的陳長宏非常健談，有著屏東農專畜牧科、北醫生藥技術系的學歷背景，也曾於社區大學擔任講師. 志學農場是從93年2月開始運作，佔地７公頃；農作物包括小白菜、辣椒、莧菜、絲瓜、蔥、甜玉米、地瓜葉、黃秋葵、南瓜、龍鬚菜、芋心番薯、萵苣、、、等十多種有機蔬菜，以及山藥、刺五加等有機中草藥。 基於提供消費者更好的有機或生機飲食，種植的蔬菜及中草藥，均採用自然農法來培育。
「一兼兩顧，摸蜆仔兼洗褲」是立川漁場的最佳寫照，從一級產業出發的立川，抱持著「得人如魚」的心態想將最好的與所有人分享。擁有天然湧泉與無污染的自然環境，讓立川養出一粒粒黃金光澤外殼的黃金蜆，從一級產業到三級產業，除了可以體驗下水摸蜆仔的兒時樂趣外，富含養殖與蜆知識的蜆之館，帶您認識立川產業；除了享受這些大自然知識的樂趣外，立川美味的料理也堪稱一絕，餐廳提供蜆、魚料理，更是花蓮無毒料理的代表區域。蜆仔冰淇淋、蜆仔精華飲讓您體驗完全不同的蜆滋味。從生產加工到休閒遊憩美食，黃金蜆的故鄉值得您拜訪。
