蘭嶼天空之旅

宏昌客家菜館

原本家裡的生意是由公婆從公路小吃店做起,在民國60幾年台九線只有幾家公路小吃店(意指給大卡車司機方便加水.吃飯設置的休息憩)一路從瑞穗過之後就屬 \"關山宏昌公路飯店\" 在民國68年至70年間是宏昌客家菜館全盛期!!!!然而民國83年因老人家身體因素,因此店裡休息了一陣子,看著店裡放著沒人經營,覺得為何不把婆婆的好手藝家常菜味道讓大家分享呢?!因此從不懂得去摸索加上婆婆從旁指導,84年餘 從婆婆手中接下這家店,並在85年考上中餐證照這中間先生的做事態度影響我很深,即是一盤小菜也要用心去完成,讓每一個客人就像自己的家人一定要呈現  做出 好吃的東西!雖然說做生意原意就是要賺錢,但是內心總有一份堅持用好品質的食材原料當廚藝料理的地基,店裡經營的成員都是自家人.婆婆.先生.(目前是公務人員)有空閒之餘都是在店裡幫忙,一家人齊心經營並懷著感恩的心在做事,也感謝婆婆及先生給了我 \"宏昌客家菜館\"的舞台,雖然我不是耀眼的明星,但是我在這舞臺上盡本分做好份內的事,在這裡找到了不同領域的成就感!!!本持的原則就是想把客家美食用最健康.最好的方式呈現給大家. \"\"\"吃的健康而樂活\"\"\"

  • 台東縣關山鎮順興6號
迷宮小館

迷宮小館(Lanberinto Lounge),位於台東市洛陽街內,隱身於住宅中的特殊餐廳,門外即可看到一樓所營造出的異國氣氛;處處細緻的擺設,可看得出老闆的用心,寬敞且氣氛好的空間,是個適合三五好友聚會的好地方!(智邦專欄:大頭鼠)

  • 台東縣台東市洛陽街223號
無國界創作料理廚房

「坐落在台東巿區新生路上的一扇小小門…沒有親朋好友的帶領一定找不到的餐廳… 簡介 『無國界』儘管這個名字在網路上已經耳熟能詳,但還是希望來台東遊玩朋友,能夠進入我們窄窄的小門,穿過幽幽的小巷,到店裡來坐坐! 基本資料 本店賣的東西只有一樣,那就是【特色】!在台灣絕對是吃不到一樣的味道!若要吃到相同口味的話,可能要搭飛機去國外才能品嘗到相同的滋味!因為店裡的每一樣料理都是女煮人-小柔走遍世界各地所帶回來的料理,不管是印度的咖哩、法式的料理、韓國的泡菜、泰國的涼拌料理、日本的和食,通通都可以吃到最道地的口味! 尤其是日式的料理,小柔曾經在日本任職調理師,所以她的日式手藝自然不在話下!在任職調理師的期間,曾在百上以上規摸的比賽拿下第三名!其中有一道料理『蔥糾纏肉』以台灣傳統家鄉味擄獲了許多日本評審的舌頭!可說是為國爭光哪!當然!這道料理現在變成了本家的招牌菜!觀迎大家來嘗嘗這道讓日本人嘗之色變的料理! 另外!我們還有一項非常特別的宴席料理『環遊世界合菜』是女煮人走遍世界各國所帶回來的精華料理!要6個人以上才能開席,為什麼呢?因為人數越多,就能吃到越多國家的料理!從歐洲到亞洲、從法國到日本、無所不吃!

  • 台東縣台東市新生路660號