陽明山古道秋芒之旅

六品小館 內湖店

以”豆干肉絲”、”香酥鴨”、” 砂鍋獅子頭”鎮店三寶, 立足於永康商圈的知名老店六品小館,萬眾期盼下開立內湖分店, 堅持傳統口味,並提供更舒適用餐環境與更便利停車週邊,歡迎蒞臨大宴小酌。

  • 114 台北市內湖區瑞光路421號1樓
穆記牛肉麵

穆記牛肉小吃店位於台北醫學院旁的吳興街上,是頗有名氣的人氣牛肉麵,不僅時常高朋滿座,更是偶爾會看見名人出入,這樣的加持應說是原本牛肉麵就色美味香,自然就會吸引許多人慕名而來品嘗一番。穆記是道地的東北口味,連前台北市長馬英九都是座上賓,特別喜愛這裡的風味,雖然在牛肉麵節中,穆記沒有打入前十名,但是所有美食節目、雜誌都不會錯過介紹這裡,而且據說牛肉麵節這個靈感,還是馬英九跟隨行的人在這裡用餐討論出來的呢。

  • 110 台北市信義區吳興街239號1樓
蒔蘿香草餐廳

      幾位具有數十年資歷餐飲業專長的管理者、主廚及美食家,聯手打造夢幻餐廳。   從服務禮節,到服務流程動線規劃設計;從廚技掌控,到中央廚房管理;從單店經營,到多店連鎖管理;從門市管理,到品牌形塑;這一群人有著對餐飲業服務、店鋪、餐點的經驗及鑑賞能力,更有對餐飲業的十足熱忱!   經營團隊花費數年考察台灣、歐美各國著名餐廳。精微記錄餐廳設計的風格及特徵,比較不同餐飲文化間的同質性與差異點,感受不同口味差異及餐飲特色,品嘗更多食材的原始風味,細細歸納感動老饕的餐飲元素。   反覆研究各種傳統歐式烹飪所用的地中海沿岸香草的屬性、品種、功用及烹調法;巴西利新鮮葉與乾燥葉在使用上的區別、迷迭香與烤雞的搭配、鼠尾草與香腸的融合、百里香在湯底的提味、羅勒在青醬香氣表現上的調整、蒔蘿與海鮮在風味上的調和、薄荷花草茶的功效…。   一一確認廚技細節;封住菲力肉汁鮮美的方法、反覆測試義大利麵條的最佳下鍋時間、香草烹調的時間與成分比例、燉飯熟爛度的調整。   即使有著成本考量,但在食材與美味的堅持下,仍然選用了紐西蘭PS級與美國prime級牛肉、De Cecco pasta、Parma ham、Balsamic vinegar、Parmesan cheese、頂級的 illy 咖啡豆及咖啡機…。   即使有著繁複工序的考量,但在天然與健康的堅持下,仍然堅持不加味精、長時間熬煮天然的蔬果與雞骨做為高湯湯底、每天採買新鮮蔬果現榨的新鮮果汁、使用自己培植的無農藥新鮮有機香草。   餐飲文化的迷人精髓就藏在這一點一絲反覆斟酌推敲之中。   為了分享來自傳統香草氣味的驚艷,也為了呈現這份天然食材、烹調手法、視覺與味蕾文化之間令人幸福的融合魔術;2012年Dill restaurant 蒔蘿餐廳成立,提供都會人們歡呼美食的悠閒時光。

  • 111 台北市士林區天母東路96號
農家豬小二

主營來自農家的農產品,給您提供綠色安全的食品。

  • 104 台北市中山區中原街5巷101弄36號